Come è possibile ottenere un prodotto finito così morbido e digeribile? la risposta è nella materia prima e nel processo di impasto. Non utilizziamo sistemi meccanizzati, la nostra pizza è stesa a mano (come si faceva un tempo) per garantire lo spessore e la consistenza giusta in grado di garantire il bordo alto e una cottura favolosa. L’amore per il lavoro, la passione messa dalla prima all’ultima pizza rendono il nostro prodotto, un prodotto di nicchia amato dai più esigenti. Non usiamo prodotti preconfezionati ma solamente fatti al momento. Questo è il nostro segreto.
