LE FACCIAMO DI TUTTI I TIPI
La vera pizza napoletana leggera, digeribile e lievitata NATURALMENTE
Esaltati dal gusto
Laboratorio costante
Alla costante ricerca della perfezione. Ogni giorno, sperimentiamo, abbiniamo e realizziamo le nostre idee proponendo abbinamenti unici.
Genuini per vocazione
I nostri prodotti, tutti genuini, sono alla base dei nostri piatti. Valorizziamo il territorio abbinandoli alla tradizione napoletana.
100% Napoli
Napoli, la pizza, la cucina, la tradizione. Sosteniamo la cultura culinaria del territorio partenopeo dal quale parte il nostro menù.
Premiati ogni anno
Pizza & Co.
Il nostro menù, ricco di piatti non solo legati alla pizza. per esempio: la montanara; sempre a base di pasta di pizza ma con una procedura differente che le garantisce freschezza, fragranza, gusto e unicità. Rappresenta per noi un’ottima entreé non troppo “ingombrante” per apprezzare successivamente la nostra pizza.
Hai provato la “pizza al padellino”? La differenza ripetto alla pizza tradizionale, è nella cottura: si parte con una precottura a 130° per poi finalizzare la cottura in forno ventilato a 260°. Questo procedimento garantisce una sofficità/morbidezza interna ed una croccantezza in superficie. È possibile provare la pizza al padellino con tutti i nostri tipi di pizza.
Le facciamo di tutti i colori
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Dicono di noi..
Lievitata naturalmente,
cotta nel forno a legna
Oltre 48 ore di lievitazione per ottenere un prodotto eccellente dalle qualità uniche e dal gusto indimenticabile. La pizza portata a livelli eccellenti con abbinamenti perfetti e audaci. Un laboratorio di idee e creatività in continua evoluzione.
