Antonello Scatorchia è l’anima di questa insegna, un talento che negli ultimi anni ha mostrato una crescita qualitativa e un’intelligente capacità di instaurare collaborazioni con il territorio. La tradizione è partenopea con cornicione alto e disco sottile, creativa la proposta, anche con ingredienti particolari frutto […]
Popoloso centro della provincia di Potenza, Rionero in Vulture è noto prevalentemente per due ragioni: aver dato i natali al brigante Carmine Crocco e gli ottimi vini Aglianico che vengono prodotti in zona. Da qualche anno però, anche gli amanti della buona pizza hanno un […]
È un mondo in costante evoluzione quello di Antonello Scatorchia, giovane pizzaiolo che sperimenta, studia e si diverte con serate a tema e confronti con amici cuochi lucani: nel suo locale, aperto nel 2012, oggi esprime precisamente un’idea di gastronomia su pizze di qualità e […]
Il giovane Antonello Scatorchia ha portato la tradizione partenopea nella città di Rionero: si trova al nord della Basilicata, alle pendici del monte Vulture. L’ambiente è accogliente e spazioso, ha uno stile moderno e dispone di un piacevole dehors. L’impasto è profumato, lievitato a lungo […]
Antonello Scatorchia è l’anima di questa insegna, un talento che negli ultimi anni ha mostrato una crescita qualitativa e un’intelligente capacità di instaurare collaborazioni con il territorio. In poco tempo è riuscito a distinguersi per la qualità dei suoi impasti e la bontà delle sue […]
